Как правильно варить яйца: секреты приготовления

Как правильно варить яйца: секреты приготовления

Многие из нас думают, что варить яйца — это просто. Но даже опытные хозяйки могут делать это неправильно. В результате вместо красивого желтка получается что-то не то.

Оказывается, цвет желтка может меняться из-за сульфида железа. Чтобы этого избежать, нужно класть яйца в холодную воду, добавлять ложку соли и варить их ровно 8 минут.

После варки дайте яйцам полежать в воде 5 минут, а затем переместите их в ёмкость с холодной водой. Так вы получите идеальный результат.

Последние
Читайте также