Как правильно заморозить грибы: секреты подготовки

Как правильно заморозить грибы: секреты подготовки

Зимой так хочется насладиться вкусом свежих грибов, но где их взять? Поэтому многие спешат отправить осенний урожай в морозилку. Однако не все знают, как правильно подготовить грибы к заморозке, чтобы сохранить их вкус и полезные свойства.

Первый шаг — перебрать грибы, избавиться от мусора и листьев. Затем их замачивают в воде примерно на час, после чего сливают воду и варят грибы в чистой жидкости.

Время варки зависит от вида грибов. Например, шампиньонам достаточно пяти минут, а сыроежки, боровики и подберёзовики нужно подержать на огне от 30 до 50 минут.

После варки грибы остужают и расфасовывают по маленьким пакетикам для заморозки. Следуя этим простым правилам, вы сможете наслаждаться вкусными грибами даже зимой!

Последние
Читайте также