Как превратить бульон от пельменей в ресторанное блюдо

Как превратить бульон от пельменей в ресторанное блюдо

Многие хозяйки просто выливают бульон от пельменей, но это большая ошибка. Из него можно приготовить полноценное блюдо, которое станет заменой супу и понравится всей семье.

Для начала варите бульон, положив в него целую луковицу. Можно использовать неочищенную луковицу, чтобы бульон приобрёл золотистый цвет. Добавьте порезанную кубиками морковь.

Доведите бульон до кипения, затем положите разделённую пополам куриную грудку вместе с косточкой. Не забудьте добавить немного чёрного перца горошком. Томите мясо на маленьком огне около часа.

После этого вытащите курицу и лук, добавьте пельмени. Подавайте блюдо вместе с бульоном и морковью, украсив зеленью и сметаной. Это идеальный вариант для замены привычных домашних супов.

Последние
Читайте также