Турецкий хайдари: альтернатива майонезу

Турецкий хайдари: альтернатива майонезу

Туристов из России удивляет, что в Турции не так часто можно встретить привычный майонез. Вместо него местные жители предпочитают соус хайдари.

Этот соус готовится из густого греческого йогурта, лимонного сока, чеснока и зелени. Для свежести и аромата часто добавляют мяту.

Попробуйте приготовить хайдари и убедитесь, что салаты с этим соусом ничуть не хуже, чем с майонезом. А ещё его можно намазывать на хлеб вместо паштета.

Последние
Читайте также