Как приготовить изысканный соус и превратить обычную камбалу в праздничное блюдо

  • APLY
  • Кулинария
  • Праздничный рецепт: как сделать камбалу вкуснее с помощью соуса
Как приготовить изысканный соус и превратить обычную камбалу в праздничное блюдо

Хотите удивить гостей на празднике? Приготовьте камбалу по нашему рецепту — это беспроигрышный вариант! Минимум возни, максимум вкуса.

Для приготовления вам понадобятся:

  • камбала среднего размера — 1 шт.,
  • чеснок — 1 зубчик,
  • петрушка или другая зелень — несколько веточек,
  • лимон — 1 шт.,
  • сливочное масло — 3 ст. л.,
  • соль и чёрный молотый перец — по вкусу.

Начните с удаления внутренностей и плавников у рыбы, затем промойте и подсушите салфеткой. Натрите солью и перцем, положите в форму для запекания и добавьте немного воды. Запекайте при 190°С 20–25 минут.

Пока камбала запекается, приготовьте соус: пропустите чеснок через пресс, смешайте с мелко нарубленной зеленью и двумя столовыми ложками сока лимона. Растопите сливочное масло на медленном огне, добавьте в него готовую смесь и перемешайте. Подавайте камбалу с этим ароматным соусом, и она станет настоящим украшением вашего стола!

Последние
Читайте также