Как приготовить хрустящие кабачки: секреты шеф-повара
Многие хотят порадовать близких хрустящими кабачками, но часто блюдо превращается в кашу. Не стоит отчаиваться! Шеф-повар Георгий Матвеев поделился секретом, как избежать этой проблемы.
При жарке кабачки выделяют много влаги. Чтобы этого избежать, нужно посолить их и оставить на 10 минут.
Затем можно обвалять кабачки в крахмале или темпурной муке. Обжаривайте их во фритюре до золотистой корочки и подавайте сразу после приготовления.
Врач-диетолог о том, какие конфеты в сладких наборах могут навредить ребёнку.
Защитите свой компьютер от жары! Узнайте, как предотвратить перегрев и сохранить его работоспособность.
Попробуйте наш рецепт салата с сардиной — вкусно, полезно и просто в приготовлении!
Модные аксессуары для брючных костюмов: что выбрать?
Узнайте, как приготовить нежное куриное суфле, которое понравится всей семье. Простое и вкусное блюдо для любого стола.
Узнайте простой способ очистки микроволновки от жира. Всего 3 минуты — и ваша техника сияет чистотой!
Врач-диетолог о том, какие конфеты в сладких наборах могут навредить ребёнку.
Защитите свой компьютер от жары! Узнайте, как предотвратить перегрев и сохранить его работоспособность.
Попробуйте наш рецепт салата с сардиной — вкусно, полезно и просто в приготовлении!
Модные аксессуары для брючных костюмов: что выбрать?
Узнайте, как приготовить нежное куриное суфле, которое понравится всей семье. Простое и вкусное блюдо для любого стола.
Узнайте простой способ очистки микроволновки от жира. Всего 3 минуты — и ваша техника сияет чистотой!
Узнайте, какие привычки могут выдавать вашу бедность. Простые советы для успешных женщин.
Идеальный десерт к чаю: готовим пирожное «картошка» за 5 минут.
Узнайте, как превратить таблетки для посудомойки в универсальное чистящее средство. Эффективно и экономично!
Узнайте секрет приготовления хрустящих кабачков без кляра. Шеф-повар делится хитростью.
Узнайте необычные рецепты заправок для окрошки от шеф-повара. Попробуйте заменить кефир и квас новыми ингредиентами.
Узнайте, как пересмотреть свой бюджет и сохранить привычный образ жизни. Финансовый консультант делится советами по экономии.
Узнайте, как создать свой мини-огород на подоконнике и наслаждаться свежей зеленью даже зимой.
Узнайте, как сделать вашу выпечку мягкой и сохранить её свежесть надолго. Секрет в замене одного ингредиента.
Откройте для себя новый вкус окрошки с помощью необычного рецепта. Просто и вкусно!
Узнайте, как предотвратить ботулизм при консервировании. Советы эксперта по безопасности заготовок.