Как избежать ботулизма при заготовке домашних консервов
Ботулизм — серьёзная угроза, которая может поджидать в самых неожиданных местах, например, в банках с домашними заготовками. В свете недавних новостей о массовых заболеваниях ботулизмом важно знать, как предотвратить развитие опасных бактерий в консервах.
Эксперт в области пищевой безопасности, доцент кафедры индустрии питания Дмитрий Быстров, поделился советами, которые помогут сохранить ваши заготовки безопасными:
- Используйте достаточное количество уксуса и соли — они предотвращают рост бактерий.
- Тщательно обрабатывайте банки при высоких температурах.
- Избегайте низкокислотных продуктов в заготовках.
- Перед употреблением проверяйте банки на вздутие крышек и посторонние запахи.
Не рискуйте своим здоровьем — соблюдайте эти простые правила и наслаждайтесь вкусными и безопасными заготовками!
Врач-диетолог о том, какие конфеты в сладких наборах могут навредить ребёнку.
Защитите свой компьютер от жары! Узнайте, как предотвратить перегрев и сохранить его работоспособность.
Попробуйте наш рецепт салата с сардиной — вкусно, полезно и просто в приготовлении!
Модные аксессуары для брючных костюмов: что выбрать?
Узнайте, как приготовить нежное куриное суфле, которое понравится всей семье. Простое и вкусное блюдо для любого стола.
Узнайте простой способ очистки микроволновки от жира. Всего 3 минуты — и ваша техника сияет чистотой!
Врач-диетолог о том, какие конфеты в сладких наборах могут навредить ребёнку.
Защитите свой компьютер от жары! Узнайте, как предотвратить перегрев и сохранить его работоспособность.
Попробуйте наш рецепт салата с сардиной — вкусно, полезно и просто в приготовлении!
Модные аксессуары для брючных костюмов: что выбрать?
Узнайте, как приготовить нежное куриное суфле, которое понравится всей семье. Простое и вкусное блюдо для любого стола.
Узнайте простой способ очистки микроволновки от жира. Всего 3 минуты — и ваша техника сияет чистотой!
Узнайте, какие привычки могут выдавать вашу бедность. Простые советы для успешных женщин.
Идеальный десерт к чаю: готовим пирожное «картошка» за 5 минут.
Узнайте, как превратить таблетки для посудомойки в универсальное чистящее средство. Эффективно и экономично!
Узнайте секрет приготовления хрустящих кабачков без кляра. Шеф-повар делится хитростью.
Узнайте необычные рецепты заправок для окрошки от шеф-повара. Попробуйте заменить кефир и квас новыми ингредиентами.
Узнайте, как пересмотреть свой бюджет и сохранить привычный образ жизни. Финансовый консультант делится советами по экономии.
Узнайте, как создать свой мини-огород на подоконнике и наслаждаться свежей зеленью даже зимой.
Узнайте, как сделать вашу выпечку мягкой и сохранить её свежесть надолго. Секрет в замене одного ингредиента.
Откройте для себя новый вкус окрошки с помощью необычного рецепта. Просто и вкусно!
Узнайте, как предотвратить ботулизм при консервировании. Советы эксперта по безопасности заготовок.