Как приготовить ресторанное блюдо из дешёвой рыбы: японский секрет жарки карпа и карася

  • APLY
  • Кулинария
  • Как убрать кости из карпа и карася: японский секрет вкусной жарки
Как приготовить ресторанное блюдо из дешёвой рыбы: японский секрет жарки карпа и карася

Хотите превратить обычную рыбу в ресторанное блюдо? Японские рыбаки знают секрет, как сделать карпа и карася нежными и вкусными, несмотря на их мелкие кости. Попробуйте этот простой рецепт и удивите свою семью новым вкусом!

Для начала возьмите тушку не слишком крупной рыбы, тщательно почистите её, обрежьте плавники и хвост. Затем выпотрошите и хорошо вымойте. Не забудьте убрать жабры из головы.

Далее сделайте глубокие надрезы по всей длине рыбы и положите её на раскалённое масло. Обжаривайте с двух сторон, а за пять минут до готовности залейте смесью соевого соуса и бальзамического уксуса и накройте крышкой. Вуаля — блюдо готово, и вы можете наслаждаться нежным мясом без костей!

Этот японский секрет жарки карпа и карася превратит ваш обычный ужин в настоящее гастрономическое приключение. Попробуйте и убедитесь сами!

Последние
Читайте также