Как приготовить вкусный мармелад из жимолости

Как приготовить вкусный мармелад из жимолости

Совсем скоро начнётся сезон жимолости, и многие дачники захотят приготовить что-то вкусное из этого урожая. Попробуйте приготовить домашний мармелад! Вам понадобятся всего три ингредиента: жимолость (1 кг), сахар (200 г) и желатин (50 г).

Сначала растворите желатин в 200 мл воды. Пока он разбухает, промойте ягоды и измельчите их с помощью блендера. Затем протрите ягодную массу через сито, чтобы избавиться от кожицы и косточек.

Переложите ягодное пюре в кастрюлю, добавьте сахар и варите на медленном огне 5–7 минут после закипания. Сахар должен полностью раствориться. В конце добавьте желатин, перемешайте основу и снимите с огня.

Массу можно перелить в удобную ёмкость и убрать на ночь в холодильник. Или сразу разлить по формочкам для льда. На следующий день вкусный мармелад будет готов к употреблению!

Последние
Читайте также