Как распознать поддельную муку и не испортить выпечку

  • APLY
  • Кулинария
  • Не дайте себя обмануть: как проверить качество муки
Как распознать поддельную муку и не испортить выпечку

Многие сталкиваются с проблемой неудачной выпечки из-за некачественной муки. Производители могут разбавлять её или использовать заменители. Чтобы не попасть в такую ситуацию, важно знать, как проверить качество муки.

При покупке обращайте внимание на упаковку. На ней должны быть указаны срок годности, вес, дата изготовления, логотип производителя, условия хранения и контактные данные компании. Особенно внимательно стоит проверять муку, купленную на рынках.

Дома можно провести простой тест. Качественная мука должна слегка хрустеть в руках и не иметь постороннего запаха. Вкус муки не должен быть горьким.

Последние
Читайте также