Как решить проблему неравномерного пропекания в духовке

Как решить проблему неравномерного пропекания в духовке

Многие хозяйки сталкиваются с проблемой неравномерного пропекания выпечки в духовке. Края могут быть пережаренными, а середина — сырой. В чём же причина и как её устранить?

Кондитер и блогер Виктория Бредис объясняет, что проблема может быть связана с неправильным распределением тепла в духовке. Чтобы решить её, можно накрыть выпечку фольгой. Это поможет распределить температуру более равномерно.

Эксперт отмечает, что даже при установке определённой температуры, например, 160 градусов, в газовой духовке может быть иначе. Это связано с неравномерным распределением тепла. Поэтому важно учитывать особенности своей духовки.

Последние
Читайте также