Как сделать курицу сочной и ароматной: хитрость поваров

Как сделать курицу сочной и ароматной: хитрость поваров

Хотите, чтобы ваша курица была не просто вкусной, а по-настоящему ароматной? Тогда этот рецепт для вас! Даже если вы не любите долго возиться на кухне, с этим методом у вас всё получится.

Многие хозяйки сталкиваются с проблемой: курица просаливается и пропитывается специями только снаружи. Но есть способ, который поможет решить эту проблему.

Для начала сварите рассол из воды, соли и любимых специй. На среднюю тушку понадобится всего 80 граммов. Когда жидкость чуть остынет, добавьте измельчённый чеснок, имбирь или горчицу. Затем наберите маринад в шприц и сделайте курице несколько глубоких инъекций.

Не нужно ждать, пока курица просолится. Сразу отправляйте её в духовку для запекания. Мясо будет одинаково вкусным даже возле костей. Попробуйте, и вы убедитесь, что это работает!

Последние
Читайте также