Опасность прошлогоднего варенья: как не отравиться

Опасность прошлогоднего варенья: как не отравиться

Варенье — это любимое лакомство многих, но важно помнить о правилах его хранения. Даже правильно приготовленное варенье может стать источником серьёзного отравления, если не соблюдать сроки годности и условия хранения.

Особенно опасно варенье с косточками, так как они выделяют синильную кислоту, которая может навредить организму. Срок годности такого варенья сокращается до нескольких месяцев.

Кроме того, важно внимательно осмотреть варенье перед употреблением. Изменение цвета или вкуса может свидетельствовать о размножении патогенных организмов, которые могут вызвать сильное пищевое отравление. Доцент Университета просвещения Елена Ершова рекомендует не рисковать здоровьем и не употреблять испорченное варенье.

Последние
Читайте также