Как сохранить огурцы на зиму: секреты успешной консервации

Как сохранить огурцы на зиму: секреты успешной консервации

Чтобы огурцы хорошо сохранились на зиму, важно не только правильно их засолить, но и грамотно организовать хранение. Из-за одной ошибки весь запас может испортиться, и банки начнут взрываться.

Не рекомендуется выносить только что закатанные банки в холодное место, например, на балкон или в погреб. Резкая смена температуры значительно сокращает срок хранения консервации. Поэтому сразу после закатки укутайте банки в одеяла, чтобы продлить процесс пастеризации. Это совет от Дзен-канала «Со вкусом». И только после полного остывания заносите их в холодное место.

Следуя этим простым правилам, вы сможете сохранить урожай огурцов на долгое время.

Последние
Читайте также