Как точно измерить пропорции продуктов без весов: советы опытных хозяек

  • APLY
  • Кулинария
  • Секреты измерения ингредиентов: как обойтись без кухонных весов
Как точно измерить пропорции продуктов без весов: советы опытных хозяек

Не у всех есть кухонные весы, но это не повод отказываться от кулинарных экспериментов. Опытные хозяйки знают, как точно измерить пропорции продуктов без них. Секрет в том, чтобы использовать привычные столовые приборы — стаканы, ложки.

Оказывается, гранёный стакан вмещает 200 миллилитров жидкости, а современные стаканы — 250 миллилитров. Но сыпучих ингредиентов в них помещается меньше — около 180–200 грамм. Столовая ложка поможет отмерить 18 миллилитров растительного масла или 25–30 грамм сахара.

Для меньших объёмов берите чайную ложку. С ней легко отмерить 8–10 грамм муки и 5 миллилитров молока. Тягучие вещества, даже в большом количестве, лучше отмерять ложками. Так вы избежите погрешностей.

Последние
Читайте также