Как в любимом фастфуде: рецепт сырных палочек

Рецепт сырных палочек

Несмотря на то, что фастфуд считается далеко не полезной едой, его с удовольствием включают в свой рацион чуть ли не все жители нашей страны. Особой популярностью у россиян пользуются бургеры, шаурма, хот-доги и всевозможные закуски. С каждым годом все большее количество людей покупают и такое интересное блюдо, как сырные палочки. Только представьте — хрустящая корочка снаружи и нежная сырная начинка внутри, что может быть лучше? Нам может показаться это блюдо сложным в приготовлении, но на самом деле с ним справится даже начинающий кулинар. Как же пожарить сырные палочки у себя дома?

Для всех любителей этой вкусной закуски, ее проверенным рецептом поделились авторы дзен-канала «Леди Mail.ru». Сырные палочки можно приготовить всего за полчаса и подать даже на праздничный новогодний стол.

Ингредиенты

  • сыр - 75 г
  • сливочное масло - 55 г
  • молоко - 75 мл
  • паприка - 1/2 ч. л.
  • мука - 115 г
  • разрыхлитель - 1/2 ч. л.
  • соль - 1/2 ч. л.
  • желток - 1 шт
  • растительное масло - 100 мл

время приготовления 30 минут

Приготовление:

  1. Сыр нарезаем небольшими брусочками, их ширина должна быть 1 см.
  2. Для теста в просеянную муку натираем холодное сливочное масло, превращаем все в крошку. Добавьте в тесто соль, молоко и желток. Замешиваем тесто, при необходимости добавляем воду. Оборачиваем его пищевой пленкой и убираем в холодильник на полчаса.
  3. Тесто раскатываем в тонкий пласт в форме прямоугольника толщиной в 2 мм. Нарезаем полоски шириной 1 см и длиной, которая превышает длину сырных брусков в 4 раза. 
  4. Каждый кусочек сыра обматываем по спирали тестом, защипывая края.
  5. Жарим палочки в горячем растительном масле в течение 30 секунд.

Такую закуску обязательно нужно подавать горячей! Приятного аппетита!

Последние
Читайте также