Как засолить скумбрию дома: бюджетно и вкусно!

  • APLY
  • Кулинария
  • Домашняя засолка скумбрии: экономьте и радуйте себя!
Как засолить скумбрию дома: бюджетно и вкусно!

Погрузитесь в мир гастрономических открытий и насладитесь вкусом свежайшей скумбрии, засоленной прямо у вас дома! Не бойтесь экспериментировать и радовать себя и близких изысканными блюдами.

Забудьте о магазинных вариантах — домашняя засолка скумбрии превратит ваш стол в настоящий рай для гурманов. Всего несколько простых шагов, и вы сможете насладиться неповторимым вкусом, который запомнится надолго.

Вам понадобятся:

  • скумбрия — 2 шт.;
  • соль — 3 ст. л.;
  • сахар — 2 ст. л.;
  • чёрный перец горошком — 20 шт.;
  • душистый перец горошком — 10 шт.;
  • лавровый лист — 5 шт.;
  • гвоздика — 5 шт.;
  • вода — 1 л.

Начните с приготовления волшебного рассола, который превратит вашу скумбрию в настоящий деликатес. Вскипятите воду, добавьте все ингредиенты, прокипятите три минуты и остудите. Пока рассол остывает, подготовьте рыбу: помойте, потрошите и нарежьте на кусочки. Погружайте вашу рыбку в этот ароматный маринад, и пусть она пропитывается всеми вкусами ночи.

Накройте ёмкость с рыбой крышкой и отправьте в холодильник. Уже через сутки вы сможете насладиться результатом своего труда. Подавайте скумбрию с любимыми гарнирами и наслаждайтесь каждым кусочком!

Последние
Читайте также