Картофельные клецки: нежная альтернатива классике

  • APLY
  • Кулинария
  • Воздушные клецки без муки: новый рецепт для всей семьи
Картофельные клецки: нежная альтернатива классике

Вы любите клецки, но хотите разнообразить их вкус? Попробуйте заменить муку на картофель! Воздушные клецки из картофельного теста станут нежной альтернативой классическому рецепту.

Их можно добавить в суп или подать как гарнир со сметаной. Для приготовления вам понадобятся: картофель (500 г), картофельный крахмал (4 ст. л.), яйцо (1 шт.), укроп (2-3 веточки), соль по вкусу.

Очистите и отварите картофель, растолките его, добавьте яйцо, крахмал, соль и измельчённый укроп. Сформируйте из смеси шарики и варите их в кипящей воде или в супе. Нежные клецки будут готовы через пять минут после повторного закипания.

Последние
Читайте также