Хит этого лета: крем-суп из кабачков
Лето славится не только жарой и отпуском, но и обилием свежих и сочных овощей, которые можно найти на прилавках и в огороде. Королем июня по праву считается кабачок. Однако не все хозяйки знают, что можно приготовить из этого полезного овоща. Чаще всего их фантазия ограничивается оладьями или запеканием кабачка с сыром. Но что же еще можно приготовить из этого кладезя витаминов?
Если вы не знаете, что приготовить из кабачков, то рекомендуем попробовать нежный крем-суп. Готовится он очень быстро, а на вкус ничем не уступает ресторанным блюдам. Своим проверенным рецептом поделилась автор кулинарного канала «Всегда вкусно!».
Ингредиенты
- кабачки или цукини - 1 кг
- лук - 200 г
- чеснок - 1 зубчик
- плавленый сыр - 200 г
- растительное масло - 1.5 ст. л.
- сушеная петрушка - 1 ч. л.
- сушеный базилик - 0.5 ч. л.
- горячая вода - 1 л
время приготовления 30 минут
Приготовление:
- Лук нарезаем на мелкие кубики, чеснок измельчаем при помощи пресса.
- Кабачки нарезаем полукольцами.
- В кастрюле или сотейнике разогреваем растительное масло, добавляем к нему лук, обжариваем его до золотистости.
- Отправляем к луку чеснок, обжариваем еще в течение 1 минуты.
- Заливаем в кастрюлю горячую воду, добавляем кабачок и плавленый сыр. Доводим до кипения и варим под крышкой 20 минут.
- Солим, добавляем специи и выключаем плиту. Измельчаем суп при помощи блендера до гладкой однородной консистенции.
Вкусный и простой крем-суп из кабачков готов! Подавать его можно как горячим, так и холодным, что будет прекрасным выходом для жарких дней.
Новый год уже на следующей неделе, а вы совершенно ничего не успеваете? Это чувство знакомо чуть ли не каждому человеку в преддверии зимних праздников. И чем ближе время подходит к 31 декабря, тем больше накаляются нервы у многих из нас. Мы из кожи вон лезем, чтобы все успеть, вот только даже за день до новогодней ночи понимаем, что дел просто не счесть. Как же спланировать все так, чтобы в зимние каникулы нас совершенно ничего не тревожило? Как успеть все и не впасть при этом в депрессию?
Многие люди воспринимают домашних животных как своих детей. Приходя после работы поздно домой, мы сразу же спешим обнять свое хвостатое чудо, извиниться перед ним за опоздание, накормить его вкусным ужином и, конечно же, рассказать о последних событиях, которые произошли за весь день. Этим фактам всегда удивляются те, у кого нет животных. Они считают странным общаться с питомцами, ведь они нас совершенно не понимают. Но что же думают на этот счет ученые? Нормально ли общаться с животными?
Ни один Новый год у нас не обходится без сытного праздничного стола, куда опытные хозяйки умудряются ставить по 15-20 блюд. Казалось бы, зачем их столько, ведь их точно никто не съест к концу вечера. Однако ни одна российская семья просто не может обойтись в праздничный день без холодца, оливье, селедки под шубой и многих других блюд. Не обходится застолье и без «Мимозы» — салата, который не так давно стал народным любимцем. Как же приготовить это блюдо так, чтобы его точно попробовали все?
С каждым годом все больше людей отдают свое предпочтение искусственным елкам, ведь они обладают целым рядом преимуществ. Деревья из пластика более долговечны, меньше осыпаются, кроме этого они в разы бюджетнее, ведь прослужат вам не один десяток лет. Но при всех своих преимуществах, у искусственных елей есть и один очевидный минус — это отсутствие природной пышности.
На полках зоомагазинов сейчас можно найти с несколько десятков всевозможных сухих кормов для животных, которые различаются по своему составу и ценовой категории. Далеко не все владельцы могут позволить себе купить качественный рацион питания для своих хвостатых в силу отсутствия финансов. Именно поэтому сотрудники магазинов для животных уже давно стали прибегать к одной хитрости — закупать премиальный корм в больших объемах и продавать его на развес.
Уже совсем скоро мы соберемся за одним столом со своими друзьями и близкими и сможем насладиться любимыми блюдами, которые не ели весь год. Многие ждут застолье ради него одного — оливье. Все мы привыкли есть этот популярный салат с колбасой, однако опытные кулинары знают несколько сотен рецептов этого блюда с совершенно разной начинкой. Полуфабрикат заменяют курицей, говядиной и даже рыбой, но какую же альтернативу предпочитают истинные гурманы?