Кисель из СССР: верните вкус детства с этим простым рецептом!

  • APLY
  • Кулинария
  • Как приготовить настоящий ягодный кисель: забудьте о порошках!
Кисель из СССР: верните вкус детства с этим простым рецептом!

Вспомните вкус детства с этим волшебным напитком — киселём, который готовили наши мамы и бабушки. В те времена кисель был не просто напитком, а настоящим символом домашнего уюта и тепла. И сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом, который вернёт вас в прошлое.

Представьте себе: летний день, ягоды с собственного сада, ароматные и свежие. Именно такие ягоды мы будем использовать для нашего киселя. Никаких порошков — только натуральные вкусы и ароматы.

Вам понадобятся:

  • клюква — 1 стакан,
  • вода — 1 л + 250 мл,
  • сахар — 5 ст. л.,
  • крахмал — 1,5 ст. л.

Начните с того, чтобы промыть ягоды и измельчить их с помощью блендера или обычной толкушки. Получившуюся кашицу переложите в кастрюлю и добавьте к ней сахар. Залейте смесь литром кипятка.

Через 20 минут процедите массу и поставьте жидкость на слабый огонь. За это время разведите крахмал в стакане холодной воды. Когда морс начнёт закипать, удалите шумовкой пенку, а затем влейте тонкой струёй крахмал. Проварите до желаемой степени загустения, и ваш ароматный напиток готов!

Подавайте кисель к столу и наслаждайтесь каждым глотком этого волшебного напитка. Приятного аппетита и пусть каждый глоток напомнит вам о самых тёплых моментах детства!

Последние
Читайте также