Ленивый хачапури по-аджарски: готовим без замеса теста за 30 минут

  • APLY
  • Кулинария
  • Хачапури по-аджарски: простой рецепт с покупным тестом
Ленивый хачапури по-аджарски: готовим без замеса теста за 30 минут

Хачапури по-аджарски — это сытная и вкусная выпечка, которая покорила сердца многих. Шеф-повар Александр Растунин поделился рецептом, который не требует много времени и усилий. Для приготовления вам понадобится покупное слоёное тесто.

Вам понадобятся:

  • тесто слоёное дрожжевое — 800–900 г,
  • сыр сулугуни — 400 г,
  • сыр брынза — 200 г,
  • масло сливочное — 60 г,
  • яйцо — 4 шт.

Сформируйте из теста лодочки, распределите в середине смесь сыров, смажьте взбитым белком и отправьте в духовку. Через 30 минут достаньте хачапури, сделайте углубление в сыре и выложите желтки. Верните в духовку на 1–2 минуты. Подавайте с кусочком сливочного масла.

Последние
Читайте также