Любой овощной салат станет вкуснее, если его заправить этим соусом

#Кулинария
Овощной салат
Овощной салат / @freepik / Freepik / Pngegg

Порой нам так не хватает лета, свежих овощей и фруктов, из которых можно приготовить легкие салаты. Но, так или иначе, для них на прилавках всегда можно найти базовый набор ингредиентов. Спросите, что может быть нового в нарезке овощей и в соединении их всех с майонезом или растительным маслом? А что, если мы заменим соус на более полезный, но не менее интересный?

Секретным греческим соусом, который подойдет к абсолютно любому салату, поделился на своем канале шеф-повар Кирилл Голиков. По его словам, после того, как вы попробуете эту заправку, то точно не захотите возвращаться к майонезу.

Греческий соус
Ингредиенты
греческий йогурт или нежирная сметана100 г
любимая зеленьнесколько пучков
зубчики чеснока2 шт
сливочный сыр2 ст. л.
лимонный сок10 мл
соль и любимые специи по вкусу
время приготовления10 минут
  1. Смешиваем в небольшой пиале йогурт, лимонный сок и сливочный сыр (он придаст заправке текстурности и густоты).
  2. Берем любимую зелень и крупно нарезаем ее, чтобы она чувствовалась.
  3. Измельчаем чеснок. Соединяем все до получения однородной консистенции, добавляем соль и любимые специи, еще раз перемешиваем.

Уверяем, эту заправку точно оценят все за столом и будут просить добавки вашего салата. Самый сок этого соуса в том, что он будет прекрасно играть абсолютно с любой комбинацией овощей.