Манная каша: друг или враг? Развенчиваем мифы о пользе и вреде

Манная каша: друг или враг? Развенчиваем мифы о пользе и вреде

Манная каша — это блюдо, которое вызывает споры. Одни считают её полезной, другие — вредной. Давайте разберёмся, что же на самом деле представляет собой манная каша и стоит ли её включать в свой рацион.

Манная крупа — это перемолотые зёрна пшеницы. Она используется не только для приготовления каши, но и в выпечке, соусах, запеканках и других блюдах.

Плюсы манной каши

  • Быстро варится.
  • Хорошо усваивается.
  • Не оказывает раздражающего воздействия на органы желудочно-кишечного тракта из-за низкого содержания клетчатки (около 0,2%).

Минусы манной каши

  • Высокая калорийность.
  • Низкое содержание витаминов и микроэлементов.

Манная каша рекомендуется в период восстановления после перенесённых заболеваний и операций, пожилым людям и тем, у кого есть проблемы с пищеварением. Можно включать в рацион детям с дефицитом массы тела. Однако для здоровых людей манная каша не является необходимым продуктом, а её частое употребление может привести к быстрому набору веса.

Манная каша содержит глютен, который не вреден для здорового человека. Однако некоторые люди не переносят глютен. Такое состояние называется целиакия — под влиянием глютена нарушается всасывание полезных веществ и витаминов, наблюдается расстройство стула.

Если вы любите манную кашу, то полностью отказываться от её употребления не стоит, однако и основным блюдом в рационе она быть не должна. А если и готовить блюда из манки, то лучше добавлять в них свежие фрукты или ягоды.

Последние
Читайте также