Необычная начинка для блинов: рецепт от шеф-повара

  • APLY
  • Кулинария
  • Шеф-повар раскрыл секрет необычной начинки для блинов
Необычная начинка для блинов: рецепт от шеф-повара

Надоели традиционные начинки для блинов? Попробуйте рецепт от известного шеф-повара, который удивит вас и ваших гостей. Эта начинка состоит всего из трёх простых ингредиентов, которые идеально сочетаются друг с другом.

Вам понадобятся:

  • яйцо варёное — 6 шт.,
  • масло сливочное — 25 г,
  • ветчина сыровяленая (можно заменить любым мясным деликатесом) — 15 г,
  • соль — 1 щепотка.

Очистите яйца и натрите их на крупной тёрке вместе с замороженным сливочным маслом. Ветчину нарежьте как можно мельче — в блюде она выступает в качестве специи.

Соедините все ингредиенты в миске, добавьте соль и перемешайте. Начинка готова! Заверните её в блины, и вы получите блюдо, которое поразит ваших гостей. В холодном виде такая начинка кажется обыкновенной, но внутри горячего блина она превращается в воздушный мясо-сырный паштет.

«В этом простом сочетании кроется настоящий кулинарный секрет», — отметил шеф-повар в беседе с порталом «Городовой».

Последние
Читайте также