Необычный капустный суп: новый взгляд на привычные ингредиенты

  • APLY
  • Кулинария
  • Пекинская капуста в супе: бюджетный рецепт от шеф-повара
Необычный капустный суп: новый взгляд на привычные ингредиенты

Многие думают, что капустные супы ограничиваются борщом и щами. Однако есть более оригинальные рецепты. Шеф-повар Иван Кудряшов рекомендует попробовать суп с пекинской капустой.

Для приготовления вам понадобятся: пекинская капуста, лук, болгарский перец, морковь, чеснок, куриный бульон, крахмальная лапша или фунчоза, соль и перец.

Нарежьте овощи тонкой соломкой и обжарьте на сильном огне. Сварите бульон из курицы и залейте им обжаренные овощи. Добавьте лапшу и варите две минуты.

Этот ароматный суп с бюджетными компонентами станет отличным дополнением к вашему обеду.

Последние
Читайте также