Невозможно оторваться: этот куриный рулет полюбят все

Курица не может быть сочной — считают многие хозяйки и очень зря. Весь секрет этого мяса кроется в его правильном приготовлении. Если вам надоела просто жареная курица или котлеты, тогда приготовьте необычный рулет по рецепту шеф-повара и телеведущего Александра Бельковича. Блюдо получится настолько нежным и сочным, что будет просто таять во рту.
Приготовив его однажды, вы просто не сможете оторваться от этого рулета — считает фудблогер и знает в этом толк. Из самых простых ингредиентов получается блюдо, которое может посоревноваться за звезду Мишлен.
Ингредиенты
- куриные бедра - 400 г
- куриная грудка - 300 г
- куриное яйцо - 2 шт
- ветчина в нарезке - 120 г
- сыр в нарезке - 150 г
- батон белый - 80 г
- молоко - 125 мл
- мускатный орех цельный - 0.3 г
- слайсы бекона - 200 г
время приготовления 1 час
Приготовление:
- Батон нарезаем на ломтики в ширину примерно 1 см, заливаем их молоком.
- Куриные бедра снимаем с кости, убираем кожу и лишний жир. Нарезаем их вместе с филе на кусочки среднего размера. Пропускаем мясо через мясорубку. Также поступаем с хлебом.
- К полученному фаршу добавляем яйца, соль, перец и мускатный орех. Хорошо вымешиваем все руками до получения однородной консистенции.
- Пищевую пленку смачиваем небольшим количеством воды, выкладываем на нее фарш равномерным слоем, формируя прямоугольник.
- Сверху фарша выкладываем слайсы бекона и сыра. При помощи пленки сворачиваем рулет так, чтобы начинка оказалась внутри.
- Аккуратно перекладываем рулет в форму для выпекания, снимаем плетку. Сверху выкладываем бекон крест-накрест.
- Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем примерно 40 минут.
Готовый рулет достаем из формы, нарезаем на порции и сразу же подаем к столу, пока блюдо горячее. Такой ужин не только насытит домашних, но и порадует их тонким вкусом и невероятным ароматом, который будет стоять на всю кухню.

Узнайте, как сделать маленькую квартиру уютной и просторной. Советы по выбору цвета, мебели и декора.

Узнайте, почему чистка ушей ватными палочками может привести к проблемам. Советы врача для здоровья ушей.

Узнайте, какие напитки могут испортить ваше путешествие. Советы, которые спасут ваш комфорт в полёте!

Узнайте, как выбрать спелый и сладкий гранат. Советы, которые помогут вам не ошибиться.

Узнайте, как сделать маленькую квартиру уютной и просторной. Советы по выбору цвета, мебели и декора.

Узнайте, почему чистка ушей ватными палочками может привести к проблемам. Советы врача для здоровья ушей.

Узнайте, какие напитки могут испортить ваше путешествие. Советы, которые спасут ваш комфорт в полёте!

Узнайте, как правильно ухаживать за аспидистрой и избежать ошибок в уходе. Советы от эксперта.

Узнайте, как быстро очистить куриные желудки с помощью простого раствора. Экономьте время на кухне!

Узнайте, как бумажные полотенца могут пригодиться в быту. Неожиданные лайфхаки для дома.

Пришло время навести порядок! Узнайте, как избавиться от ненужных вещей и подготовиться к празднику.

Узнайте, как быстро размягчить масло без использования микроволновки. Простой и эффективный способ для приготовления бутербродов.

Приготовьте хрустящие вафли на сковороде без специальных приборов. Быстро, просто и вкусно!

Откройте для себя рецепт рататуя — блюда, которое покорило сердца гурманов по всему миру.

Узнайте, почему лёд не помогает от морщин, но может быть полезен в других случаях.

Узнайте, как сделать уборку на кухне проще и быстрее с помощью микроволновки!

Узнайте, как пузырчатая плёнка может пригодиться на кухне и не только.

Слово «бабки» в значении «деньги» — откуда оно взялось?

Опубликован график школьных каникул. Узнайте, когда дети смогут отдохнуть в новом учебном году.