Нежные кабачковые блины: простой рецепт для завтрака или ужина

  • APLY
  • Кулинария
  • Кабачковые блины: новый взгляд на привычный овощ
Нежные кабачковые блины: простой рецепт для завтрака или ужина

Устали от обычных оладий из кабачков? Попробуйте нежные кабачковые блины — это блюдо станет настоящим открытием для всей семьи! Они идеально подойдут для завтрака или сытного ужина.

Для приготовления вам понадобятся:

  • молоко — 200 мл,
  • яйцо куриное — 2 шт.,
  • кабачок — 1 шт.,
  • мука — 110 г.,
  • соль — по вкусу,
  • сахар — по вкусу,
  • подсолнечное масло — для жарки.

Для соуса возьмите:

  • сметана — 100 г,
  • чеснок — 3 зубчика,
  • укроп — пару веточек,
  • соль — по вкусу.

Начните с яиц и молока: взбейте их в глубокой миске. Добавьте соль и сахар. Кабачок очистите, нарежьте и измельчите в блендере до однородной массы. Добавьте её в яично-молочную смесь.

Аккуратно введите муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Влейте подсолнечное масло и жарьте на сковороде обычным способом.

Пока блины жарятся, приготовьте соус: измельчите укроп и чеснок, смешайте со сметаной и посолите. Промажьте часть блинов и сверните их трубочкой. Приятного аппетита!

Последние
Читайте также