Нежный рулет из кабачков: простой рецепт для всей семьи

  • APLY
  • Кулинария
  • Рулет из кабачков: сочная начинка и простой рецепт
Нежный рулет из кабачков: простой рецепт для всей семьи

Рулет из кабачков — это не только вкусно, но и просто в приготовлении. Даже если вы не любите кабачки, этот рулет может изменить ваше мнение. Нежный и сочный, он станет отличным дополнением к вашему столу.

Для приготовления рулета вам понадобятся: кабачки средних размеров (2 шт.), соль, яйца (3 шт.), мука (5 ст. л.), творожный сыр (300 г), зелень (укроп и петрушка), чеснок (2 зубчика).

Начните с натирания кабачков на средней терке. Удалите лишнюю жидкость, добавьте соль, яйца и муку, все перемешайте. Затем распределите полученную массу ровным слоем на противне с бумагой для выпечки, смазанной маслом. Запекайте основу рулета в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 20–25 минут.

Для начинки смешайте творожный сыр с измельченным чесноком и зеленью. Намажьте начинку на готовый кабачковый корж. По желанию можно добавить ломтики слабосоленой рыбы, огурцы или кусочки курицы.

Сверните рулет и дайте ему немного полежать в холодильнике, чтобы начинка стала более густой. Затем нарежьте рулет на кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Последние
Читайте также