Огурцы станут мягкими: что не стоит добавлять в рассол
Пока на прилавках магазинов еще есть свежие овощи по доступной цене, хозяйки закупаются ими, чтобы сделать заготовки на зиму. Конечно, самой популярной консервацией считаются огурцы, их готовит чуть ли не каждая вторая жительница нашей страны. Однако не у всех такие соления получаются идеальными. Порой девушки перебарщивают всего с одним ингредиентом для рассола, а он, в свою очередь, портит весь вкус и качество блюда.
Какая же добавка сделает огурцы мягкими и водянистыми, испортив при этом их вкус? Кулинарный эксперт интернет-ресурса «Белновости» Юлия Архипова назвала ошибку, из-за которой ваша консервация будет полностью испорчена. Вы будете удивлены, когда узнаете, что за продукт стал причиной неудавшейся заготовки.
«Если ваши консервированные огурцы получились мягкими, то проблема не в них, а в одной вкусовой добавке, с которой вы переборщили. Неожиданно для всех хозяек, опытные кулинары не рекомендуют добавлять в рассол слишком много чеснока, именно он влияет на текстуру и вкус маринованных овощей. Однако не стоит полностью отказываться от этой специи. Просто ограничьтесь 2-3 зубчиками чеснока на трехлитровую банку, тогда огурцы получатся ароматными, сочными и хрустящими». Юлия Архипова, кулинарный эксперт интернет-ресурса «Белновости» / Белновости .
Узнайте японский секрет приготовления карпа и карася без костей. Простое и вкусное блюдо из дешёвой рыбы.
Узнайте, как легко убрать желтизну с белых футболок без дорогих пятновыводителей. Простой рецепт раствора из подручных средств.
Психолог объясняет, почему мужчины не носят обручальные кольца и как к этому относиться.
Узнайте, какие растения можно посадить на участке в январе и как правильно это сделать. Советы для садоводов.
Откройте для себя новый рецепт сырников без сахара! Воздушные и нежные, они порадуют всю семью.
Почему важно одеваться по погоде и не игнорировать утеплённую одежду в холодное время года. Советы врача.
Узнайте японский секрет приготовления карпа и карася без костей. Простое и вкусное блюдо из дешёвой рыбы.
Узнайте, как легко убрать желтизну с белых футболок без дорогих пятновыводителей. Простой рецепт раствора из подручных средств.
Психолог объясняет, почему мужчины не носят обручальные кольца и как к этому относиться.
Узнайте, какие растения можно посадить на участке в январе и как правильно это сделать. Советы для садоводов.
Откройте для себя новый рецепт сырников без сахара! Воздушные и нежные, они порадуют всю семью.
Почему важно одеваться по погоде и не игнорировать утеплённую одежду в холодное время года. Советы врача.
Доктор Мясников о причинах выпадения волос и способах решения проблемы.
Узнайте секрет идеального маринада от шеф-повара Ивана Кудряшова и порадуйте себя и близких нежным куриным шашлыком.
Откройте для себя новый способ приготовления картофеля! Быстро, бюджетно, вкусно.
Узнайте, как обычные кухонные губки могут помочь при ушибах. Простой и доступный способ облегчить боль.
Легкий и сытный салат с морской капустой — идеальный выбор для весеннего меню. Просто, быстро и полезно!
Узнайте, как сократить расходы на стирку и сохранить качество вещей.
Узнайте простой способ выращивания рассады на подоконнике. Экономьте место и время с нашей уникальной методикой!
Узнайте, как сделать укладку на каре, которая продержится всю ночь!
Узнайте, как сделать клецки, которые сохранят свою форму в супе. Простые и вкусные рецепты.
Осенью важно поддерживать здоровье. Роспотребнадзор рекомендует заменить сладости полезными продуктами. Узнайте, что включить в рацион!