Огурцы станут мягкими: что не стоит добавлять в рассол
Пока на прилавках магазинов еще есть свежие овощи по доступной цене, хозяйки закупаются ими, чтобы сделать заготовки на зиму. Конечно, самой популярной консервацией считаются огурцы, их готовит чуть ли не каждая вторая жительница нашей страны. Однако не у всех такие соления получаются идеальными. Порой девушки перебарщивают всего с одним ингредиентом для рассола, а он, в свою очередь, портит весь вкус и качество блюда.
Какая же добавка сделает огурцы мягкими и водянистыми, испортив при этом их вкус? Кулинарный эксперт интернет-ресурса «Белновости» Юлия Архипова назвала ошибку, из-за которой ваша консервация будет полностью испорчена. Вы будете удивлены, когда узнаете, что за продукт стал причиной неудавшейся заготовки.
«Если ваши консервированные огурцы получились мягкими, то проблема не в них, а в одной вкусовой добавке, с которой вы переборщили. Неожиданно для всех хозяек, опытные кулинары не рекомендуют добавлять в рассол слишком много чеснока, именно он влияет на текстуру и вкус маринованных овощей. Однако не стоит полностью отказываться от этой специи. Просто ограничьтесь 2-3 зубчиками чеснока на трехлитровую банку, тогда огурцы получатся ароматными, сочными и хрустящими». Юлия Архипова, кулинарный эксперт интернет-ресурса «Белновости» / Белновости .
Узнайте, как правильно ухаживать за аспидистрой и избежать ошибок в уходе. Советы от эксперта.
Узнайте, как быстро очистить куриные желудки с помощью простого раствора. Экономьте время на кухне!
Узнайте, как бумажные полотенца могут пригодиться в быту. Неожиданные лайфхаки для дома.
Пришло время навести порядок! Узнайте, как избавиться от ненужных вещей и подготовиться к празднику.
Узнайте, как быстро размягчить масло без использования микроволновки. Простой и эффективный способ для приготовления бутербродов.
Приготовьте хрустящие вафли на сковороде без специальных приборов. Быстро, просто и вкусно!
Узнайте, как правильно ухаживать за аспидистрой и избежать ошибок в уходе. Советы от эксперта.
Узнайте, как быстро очистить куриные желудки с помощью простого раствора. Экономьте время на кухне!
Узнайте, как бумажные полотенца могут пригодиться в быту. Неожиданные лайфхаки для дома.
Пришло время навести порядок! Узнайте, как избавиться от ненужных вещей и подготовиться к празднику.
Узнайте, как быстро размягчить масло без использования микроволновки. Простой и эффективный способ для приготовления бутербродов.
Приготовьте хрустящие вафли на сковороде без специальных приборов. Быстро, просто и вкусно!
Откройте для себя рецепт рататуя — блюда, которое покорило сердца гурманов по всему миру.
Узнайте, почему лёд не помогает от морщин, но может быть полезен в других случаях.
Узнайте, как сделать уборку на кухне проще и быстрее с помощью микроволновки!
Узнайте, как пузырчатая плёнка может пригодиться на кухне и не только.
Слово «бабки» в значении «деньги» — откуда оно взялось?
Опубликован график школьных каникул. Узнайте, когда дети смогут отдохнуть в новом учебном году.
Узнайте, как быстро сварить свеклу для салата. Два простых способа приготовления корнеплода за полчаса.
Узнайте, какие продукты требуют мытья перед употреблением, и защитите своё здоровье.
Полезные советы по выбору и хранению топлёного масла.
Серия образовательных программ для детей 'Основы здорового питания' в ВДЦ 'Орленок'. Формирование культуры питания и мотивации к ЗОЖ.