Острый соус «Альгамбра Гранада»: рецепт от президента «Лиги шашлыка»
Валерий Мальцев, президент «Лиги шашлыка», известен своими вкусными и проверенными рецептами. Сегодня он делится с нами рецептом острого соуса «Альгамбра Гранада».
Этот соус станет отличным дополнением к вашему шашлыку или любому другому мясу. Он добавит пикантности и аромата, которые сделают ваше блюдо незабываемым.
Что нужно для соуса:
- Помидор крупный — 2 шт.
- Перец сладкий — 1 шт.
- Перец жгучий молотый — 1/3 ч. л.
- Яйцо цесарки (или куриное большое) — 1 шт.
- Горчица — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль морская — 1/2 ст. л.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
Как приготовить:
1. Запеките в духовке на режиме «гриль» помидоры (разрежьте на 4 части, уложите кожей вверх) и сладкий перец (разрежьте на 4 части, уложите кожей вверх).
2. В посуду разбейте яйцо, добавьте порошок жгучего перца, соль и сахар, потом горчицу и оливковое масло. Активно смешайте.
3. Очистите запечённые помидор и перец от кожи, нарежьте.
4. Перегрузите очищенные овощи в посуду с соусной базой.
5. Взбейте блендером до однородной массы.
6. Протрите через сито.
7. Охладите.
8. Подавайте к мясу. Рыба, картошка и макароны тоже отлично подойдут!
Узнайте, какие ткани и элементы гардероба могут прибавить возраст. Советы стилиста для элегантных женщин.
Приготовьте рулет из фарша с овощами и порадуйте семью вкусным ужином. Просто, быстро и невероятно аппетитно!
Выбирайте правильные очки для вождения. Советы эксперта.
Узнайте простой и бюджетный способ скрыть царапины на деревянной мебели.
Узнайте, как кофейная гуща может помочь в борьбе со слизнями и не только!
Узнайте, какие ткани и элементы гардероба могут прибавить возраст. Советы стилиста для элегантных женщин.
Приготовьте рулет из фарша с овощами и порадуйте семью вкусным ужином. Просто, быстро и невероятно аппетитно!
Выбирайте правильные очки для вождения. Советы эксперта.
Узнайте простой и бюджетный способ скрыть царапины на деревянной мебели.
Узнайте, как кофейная гуща может помочь в борьбе со слизнями и не только!
Рецепт острого соуса от президента «Лиги шашлыка» Валерия Мальцева. Легко и вкусно!
Узнайте, почему не стоит пытаться продлить жизнь картриджа в фильтре для воды. Советы эксперта.
Важная информация о смене пенсионного фонда — не упустите свой шанс!
Узнайте, как быстро сварить овощи для салата в микроволновке. Простой способ сэкономить время и силы.
Откройте для себя пикантную закуску из зелёного лука по корейскому рецепту. Просто, быстро и вкусно!
Неожиданный способ применения туалетной бумаги. Узнайте, как освежить дом без химии.
Простое решение для упорядочивания кабелей. Сделайте надрезы в коробке и спрячьте провода.
Приготовьте басму и порадуйте свою семью вкусным узбекским блюдом.
Что нужно знать при покупке красной рыбы: советы экспертов.
Узнайте, почему не стоит слепо доверять скидкам в магазинах бытовой техники. Разоблачение скрытых уловок продавцов.
Узнайте, как защитить кожу от холода и сухости зимой. Советы косметолога помогут избежать шелушения и красноты.