Откройте секрет идеальных пасхальных яиц: забудьте о трещинах навсегда!

  • APLY
  • Кулинария
  • Как избежать трещин при варке яиц: советы от профессионального шеф-повара
Откройте секрет идеальных пасхальных яиц: забудьте о трещинах навсегда!

Хотите, чтобы ваши пасхальные яйца были идеальными? Без единого намёка на трещину? Тогда вам просто необходимо узнать секрет шеф-поваров! Специально для вас, дорогие читатели, мы раскрыли все карты.

Представьте себе: вы готовите яйца к празднику, и ни одно из них не трескается! Это возможно, и мы расскажем вам как.

Шеф-повар Александр Растунин делится своими знаниями: «Выбирайте яйца категории С1 — у них более толстая и плотная скорлупа. И не забывайте про свежесть — яйца должны быть не старше двух недель».

Но это ещё не всё! Перед варкой дайте яйцам полежать 12 часов при комнатной температуре, а затем ещё час подержите в воде при температуре 25–35 °C».

Следуйте этим простым правилам, и ваши яйца будут идеальными! Не упустите свой шанс стать настоящим мастером пасхальных традиций.

Последние
Читайте также