Как не испортить запеканку в микроволновке

Как не испортить запеканку в микроволновке

Многие думают, что запеканку можно приготовить в микроволновке. Но есть один нюанс, о котором стоит помнить.

В разговоре с порталом «Городовой» шеф-повар Станислав Филимонов сказал, что микроволновка больше подходит для разогрева, а не для приготовления блюд. В духовке запеканка постепенно прогревается и схватывается, что даёт хороший результат.

Но если вы всё равно хотите приготовить запеканку в микроволновке, можно попробовать сделать её из готовых продуктов: пюре, мясного и грибного фарша. Выложите всё слоями, но помните, что микроволны вытягивают влагу, и блюдо может развалиться после остывания.

Лучше всё же выбрать духовку для приготовления запеканки.

Последние
Читайте также