Почему некоторые кухонные лопатки опасны для здоровья: советы шеф-повара

  • APLY
  • Кулинария
  • Какие кухонные лопатки могут навредить вашему здоровью
Почему некоторые кухонные лопатки опасны для здоровья: советы шеф-повара

Выбор кухонных лопаток — это не просто вопрос эстетики и удобства. От правильного выбора зависит не только срок службы инвентаря, но и безопасность вашей пищи. Шеф-повар Олег Ольхов поделился с нами важными советами.

Оказывается, некоторые материалы, из которых изготавливаются лопатки, могут выделять вредные вещества при контакте с горячей поверхностью. Например, пластиковые лопатки при нагревании могут выделять опасные химикаты.

«Пластик выделяет вредные вещества, а вот силикон — нет. Деревянные и из нержавейки тоже не выделяют, поэтому лучше выбирать при покупке их», — советует специалист.

Он также отметил, что деревянные и силиконовые лопатки являются более долговечными и безопасными вариантами. Однако металлические лопатки не подходят для сковород с антипригарным покрытием, поэтому лучше всего выбирать деревянные.

Не рискуйте своим здоровьем и здоровьем близких — выбирайте правильные кухонные лопатки!

Последние
Читайте также