Производство сыра Гауда в России: секреты и особенности

Производство сыра Гауда в России: секреты и особенности

Сыр Гауда — один из самых популярных и любимых сыров в России. В новом выпуске программы «Формула еды» съёмочная группа отправится в Московскую область, чтобы выяснить все подробности о производстве полутвёрдых сыров.

Традиционный сыр Гауда производится из цельного коровьего молока жирностью 3,7–3,9 %. В состав сыра входят витамины группы В, витамины А, С, Е, РР. Продукт насыщен кальцием и фосфором, а также цинком, йодом, селеном, железом, медью, калием.

Благодаря высокому содержанию белка сыр помогает повысить иммунитет, стабилизировать аппетит, а также служит строительным материалом для мышц, стимулирует рост, развитие и восстановление клеток. Также в сыре много кальция, который укрепляет кости, защищает от кариеса, поэтому его важно включить в рацион тем, кто страдает из-за дефицита элемента и сопутствующих заболеваний.

В новом выпуске программы «Формула еды» вы узнаете, как правильно выбирать этот продукт и что с ним можно приготовить. Включайте телеканал «Россия-1» в субботу, 20 октября, в 09:00.

Последние
Читайте также