Рецепт от Алины Фуди: бабушкины котлеты, которые мы помним с детства
В какие бы мы не ходили дорогие рестораны и какие бы изысканные блюда не пробовали, самой вкусной едой будет та, которую готовили нам наши мамы и бабушки. Кружевные блинчики, пышные пирожки, наваристый борщ, ну и, конечно же, сочные котлетки — без всего этого нельзя представить семейное застолье. И как бы мы не пытались повторить эти блюда, у нас точно не получится дотянуться до оригинала. Или же это все-таки возможно?
Если вы начали забывать вкус бабушкиных котлет, то вам точно стоит их приготовить самостоятельно. А секретным семейным рецептом пышных и сочных котлет решила поделиться фудблогер Алина Фуди. Уверены, этот вкус вы узнаете из тысячи других.
Ингредиенты
- мясо - 500 г
- лук - 200 г
- белый хлеб - 60 г
- молоко - 200 мл
- картофель - 1 шт
- манная крупа - 1 ст. л.
- мука - 30 г
- растительное масло - 20 мл
время приготовления 1 час
Приготовление:
- Сухой хлеб, который почти превратился в сухарь, нарезаем на куски.
- Хлеб замачиваем в молоке или воде, как вам больше нравится.
- Мясо нарезаем на произвольные куски и перекручиваем в мясорубке вместе с картофелем и луком.
- Хлеб измельчаем вместе с молоком и добавляем в наш фарш, все хорошо перемешиваем, добавляем соль и перец.
- Отбиваем фарш до плотной консистенции и убираем в холодильник на 20-30 минут.
- Добавляем манку и перемешиваем. Формируем котлеты и обваливаем их в муке.
- Котлеты обжариваем на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистой корочки с двух сторон. Далее тушим их под крышкой еще 15 минут.
Мягкие и воздушные котлеты готовы! Попробовав их, вы точно переместитесь в счастливое и беззаботное детство у бабушки в деревне. Приятного аппетита!
Сохранить чистоту квартиры надолго практически невозможно без регулярных уборок для поддержания порядка. Если не ухаживать за своей комнатой, то уже через пару дней на мебели и всех горизонтальных поверхностях начнет появляться пыль, которая не только дешевит внешний вид изделий, но и портит воздух в жилом помещении. Из-за этого нам приходится убирать рабочие поверхности минимум несколько раз в неделю, что очень выматывает. Как же убрать пыль так, чтобы не вспоминать о ней несколько недель?
Собаки не зря считаются одними из самых умных существ на нашей планете, ведь они прекрасно ориентируются во времени без часов, легко осваивают различные команды, могут найти человека по запаху и даже предвидеть начало стихийных бедствий, особенно землетрясений. И если в первые несколько фактов мы можем легко поверить, то последний вызовет у нас множество вопросов, мол, как питомец может узнать о толчках еще до их начала?
Просто, быстро и со вкусом — это основные критерии для приготовления домашнего десерта. Большинство хозяек не привыкли пробовать что-то новое, а потому часто останавливаются на бисквитных пирогах и печенье, которое точно получится. Но если же вам хочется попробовать нестандартные вкусы и рецепты, то рекомендуем вам обратить внимание на зарубежную классику. Французский фондан, итальянский тирамису, американский яблочный пай — все это мы уже пробовали.
Раковина — тот самый предмет на кухне, которым мы пользуемся каждый день для мытья посуды, овощей и прочих продуктов. Однако мало кто заботится о ее чистоте и решается отмыть сантехнику только тогда, когда на ней появляется налет, а из стока доносится неприятный запах. И тут, как заявляют многие хозяйки, никак не справится без бытовой химии, ведь ничто другое такие загрязнения не берет. Вот только подобные убеждения — это миф, который давно пора развеять.
Когда мы хотим завести себе собаку, то последнее, что нас интересует — это ее здоровье. Чаще всего мы выбираем питомца по породе, внешнему виду и простоте в уходе. Вот только уже спустя несколько месяцев появления хвостатого в доме выясняется, что ему нужны регулярные поездки к ветеринарному врачу для поддержания иммунитета. Именно поэтому эксперты рекомендуют сначала внимательно изучить породу, а уже потом делать свой выбор. Какие же собаки доставят своим владельцам множество хлопот?