Микроволновка: друг или враг на кухне?

Микроволновка: друг или враг на кухне?

Споры о том, нужна ли микроволновка на кухне, не утихают. Одни видят в ней незаменимого помощника, другие — источник опасности.

Мы решили разобраться в этом вопросе и обратились к профессиональному шеф-повару Николаю Сарычеву. Он рассказал нам о том, как на самом деле используют микроволновку на профессиональной кухне.

Оказывается, микроволновка — это не универсальный прибор для приготовления любых блюд. Она идеально подходит для быстрого разогрева, растапливания шоколада или желатина, но не для разморозки продуктов. Профессиональные повара предпочитают использовать её для определённых задач, а не заменять ею плиту.

Узнайте больше о том, как правильно использовать микроволновку на кухне!

Последние
Читайте также