Рецепт от фудблогера Евгении Полевской: готовим полезные рубленые котлеты
Когда девушки познают первые азы в кулинарном искусстве, они во всем ориентируются на свою маму, у которой всегда будут самая вкусная, сочная и нежная еда. Лучшим блюдом прошлого поколения были котлеты, ведь готовятся они невероятно просто, а по вкусу получаются невероятными. Как бы мы не старались, а у нас все равно выходит то неправильная нарезка, то жидкая консистенция, то другое сочетание продуктов. Как же приготовить нежнейшие котлеты с курицей, которые ничем не уступят маминым?
Если сейчас мы просто покупаем фарш в магазине или измельчаем мясо при помощи блендера, то раньше куриное филе просто нарезали мелким кубиком — это придавало блюду текстуры и мягкости. Своим фирменным рецептом рубленых котлет с помидором и кукурузой поделилась фудблогер и автор дзен-канала «Это просто» Евгения Полевская.
Ингредиенты
- куриное филе - 350 г
- помидоры - 2 шт
- сметана - 2 ст. л.
- мука - 2 ст. л.
- яйцо - 1 шт
- консервированная кукуруза - 3 ст. л.
- сушеный чеснок - 0,5 ч. л.
- паприка - 1 ч. л.
- сыр - 100 г
время приготовления 30 минут
Приготовление:
- Слегка подмороженное куриное филе нарезаем мелким кубиком. Также нарезаем помидоры и добавляем к мясу.
- К филе отправляем кукурузу, яйцо, сметану, муку и специи, все хорошо перемешиваем.
- На противень выкладываем пергаментную бумагу и формируем на ней котлеты.
- Сверху посыпаем котлеты натертым на крупной терке сыром.
- Отправляем котлеты в разогретую до 180 °С духовку на 25-35 минут.
Самые простые ингредиенты, быстрый рецепт и идеальное сочетание продуктов — залог вкусного ужина. Помните и главный секрет наших мам — любое блюдо получится неповторимым, если готовить его с любовью.
Узнайте, как сохранить идеальный вид длинных платьев и брюк без утюга. Простые хитрости для экономии времени и усилий!
Узнайте, как создать прохладу в квартире без кондиционера. Простые и доступные способы.
Узнайте, что лучше для стирки: гель или порошок? Секреты выбора от эксперта.
Узнайте, как легко отстирать кухонные полотенца от жирных пятен и следов томатного сока. Простые и эффективные методы для любой хозяйки.
Узнайте, как починить повреждённый кабель зарядного устройства с помощью подручных средств. Простые и эффективные способы.
Узнайте, как получить новую орхидею из детки! Пошаговая инструкция для начинающих цветоводов.
Узнайте, как сохранить идеальный вид длинных платьев и брюк без утюга. Простые хитрости для экономии времени и усилий!
Узнайте, как создать прохладу в квартире без кондиционера. Простые и доступные способы.
Узнайте, что лучше для стирки: гель или порошок? Секреты выбора от эксперта.
Узнайте, как легко отстирать кухонные полотенца от жирных пятен и следов томатного сока. Простые и эффективные методы для любой хозяйки.
Узнайте, как починить повреждённый кабель зарядного устройства с помощью подручных средств. Простые и эффективные способы.
Узнайте, как получить новую орхидею из детки! Пошаговая инструкция для начинающих цветоводов.
Приготовьте курицу с хрустящей корочкой по нашему рецепту и порадуйте себя и близких вкусным блюдом. Просто, быстро и невероятно вкусно!
Узнайте, как быстро и эффективно избавиться от сырости и плесени в квартире. Простые советы для свежего воздуха и чистых стен.
Узнайте, какие предметы в вашем доме могут свидетельствовать о бедности, и как их заменить на более стильные и современные.
Узнайте, как приготовить сочный и вкусный рыбный пирог, который понравится всей семье. Секрет в добавлении сливок!
Узнайте, какие кухонные предметы могут быть опасны для здоровья и почему их стоит избегать.
Быстрые и вкусные булочки с картошкой — идеальный завтрак или перекус. Простое приготовление и невероятный вкус!
Узнайте, как быстро и просто убрать запах рыбы из духовки с помощью натурального средства.
Узнайте, как вернуть пальто к жизни без химчистки!
Как приготовить курицу, которая понравится всей семье
Приготовьте ароматный чечевичный суп с копчёной колбасой и порадуйте своих близких вкусным обедом.