Рецепт от шеф-повара Дмитрия Ознобишина: полезный ужин за 30 минут
Ужин — это прием пищи, к которому все относятся по-разному. Одни привыкли наедаться перед сном из-за того, что в течение всего дня почти не ели, другие воспринимают ужин больше как перекус, а третьи и вовсе отказываются от вечерней еды, так как боятся съесть лишнего. Однако опытные нутрициологи точно скажут, что ужин обязан быть в вашем рационе, он должен быть легким и полезным с минимальным содержанием углеводов. Как же приготовить блюдо, которое подойдет под все критерии?
Идеальным вариантом для полезного и сбалансированного ужина поделился шеф-повар и финалист кулинарного проекта «Молодые ножи» Дмитрий Ознобишин. Блогер рассказал о фирменном рецепте запеченной рыбы с овощами.
Ингредиенты
- треска - 1/2 шт
- картофель - 4 шт
- кабачок - 1 шт
- помидоры черри - 6 шт
- растительное масло - 2 ст. л.
- оливковое масло - 4 ст. л.
- винный уксус - 1 ст. л.
- зернистая горчица - 1/2 ст. л.
- дижонская горчица - 1/2 ст. л.
время приготовления 30 минут
Приготовление:
- Чистим картофель и нарезаем его тонкими слайсами.
- Кабачок нарезаем тонкими слайсами.
- Филе трески разрезаем пополам.
- Из пергаментной бумаги делаем конверт, выкладываем в него картофель, заправляем растительным маслом и посыпаем специями.
- Следующим слоем выкладываем кабачки и помидоры, солим и добавляем специи. Сверху выкладываем треску, добавляем специи.
- Для соуса соединяем оливковое масло, горчицу, сахар, винный уксус и соль по вкусу.
- Поливаем блюдо соусом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 18 минут.
Полезный и простой ужин без каких-либо заморочек готов. Приятного аппетита!
Многим владельцам животным кажется, что главными эмпатами среди домашних питомцев считаются собаки, которые за долю секунды считывают эмоциональное состояние своего человека. Но от них точно не отстают и кошки, которые способны не только почувствовать наше настроение, но и улучшить его. Более того, наши чувства еще и влияют на психику этих хвостатых, как сообщают ряд научных трудов в области зоологии. Но правдивы ли эти утверждения или подобные убеждения — это очередной миф?
Если спросить у хозяек, на основе чего они готовят свои фирменные блинчики, то мнения сразу же разделятся. Одни предпочитают вечную классику и пекут на молоке, другим больше по душе стандартные с водой, любители экспериментов останавливаются на кефире или ряженке. Однако и это еще не все разнообразие рецептов, чего только не добавляют в блинное тесто опытные кулинары. Например, для придания нежности и мягкости в рецепт вводят творог.
Стиральная машина — это один из самых полезных гаджетов в наших домах, ведь благодаря ей мы здорово экономим время на стирке своих вещей. Если раньше хозяйки часами могли драять пододеяльник или же плед, то сейчас достаточно просто выставить нужный режим и забыть о грязном белье на несколько часов. Вот только многие хозяйки упускают из виду тот факт, что за этим девайсом нужен особый уход. Если не следить за своей стиральной машинкой, то она довольно-таки быстро сломается.
Все мы хотим, чтобы наши кошки были активными, счастливыми и здоровыми, вот только мы можем прикладывать для этого далеко не все свои усилия. Часто владельцы этих пушистиков пренебрегают выбором корма и берут тот, который им подходит по бюджету. Обычно яркие упаковки, расположившиеся на видных местах в супермаркете, не соответствуют всем требованиям для поддержания организма питомца в тонусе. Чтобы выбрать сбалансированный рацион прежде всего нужно читать состав корма.
В нашей стране одним из любимейших тортов был, есть и до сих пор остается «Наполеон». Только представьте хрустящие слоеные коржи и нежный заварной крем — разве перед ними можно устоять? Особенно если торт постоял целую ночь и смог хорошенько пропитаться. Вот только на такой десерт у нас уйдет довольно-таки много времени. Именно поэтому некоторым хозяйкам куда проще купить такой десерт в магазине, а не тратить на него свой досуг.
Многие жители больших городов с каждым годом начинают активнее отдавать свое предпочтение квартирам, а не домам по целому ряду причин. Во-первых, такой вариант в разы бюджетнее. Во-вторых, в квартирах нет проблем с газом, водой и отоплением. В-третьих, в многоэтажке к вам не нагрянут в гости такие неприятные создания, как богомолы, муравьи и сколопендры, которые могут с легкостью пробраться в землянки и обычные дома.