Рецепт от шеф-повара Дмитрия Ознобишина: полезный ужин за 30 минут
Ужин — это прием пищи, к которому все относятся по-разному. Одни привыкли наедаться перед сном из-за того, что в течение всего дня почти не ели, другие воспринимают ужин больше как перекус, а третьи и вовсе отказываются от вечерней еды, так как боятся съесть лишнего. Однако опытные нутрициологи точно скажут, что ужин обязан быть в вашем рационе, он должен быть легким и полезным с минимальным содержанием углеводов. Как же приготовить блюдо, которое подойдет под все критерии?
Идеальным вариантом для полезного и сбалансированного ужина поделился шеф-повар и финалист кулинарного проекта «Молодые ножи» Дмитрий Ознобишин. Блогер рассказал о фирменном рецепте запеченной рыбы с овощами.
Ингредиенты
- треска - 1/2 шт
- картофель - 4 шт
- кабачок - 1 шт
- помидоры черри - 6 шт
- растительное масло - 2 ст. л.
- оливковое масло - 4 ст. л.
- винный уксус - 1 ст. л.
- зернистая горчица - 1/2 ст. л.
- дижонская горчица - 1/2 ст. л.
время приготовления 30 минут
Приготовление:
- Чистим картофель и нарезаем его тонкими слайсами.
- Кабачок нарезаем тонкими слайсами.
- Филе трески разрезаем пополам.
- Из пергаментной бумаги делаем конверт, выкладываем в него картофель, заправляем растительным маслом и посыпаем специями.
- Следующим слоем выкладываем кабачки и помидоры, солим и добавляем специи. Сверху выкладываем треску, добавляем специи.
- Для соуса соединяем оливковое масло, горчицу, сахар, винный уксус и соль по вкусу.
- Поливаем блюдо соусом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 18 минут.
Полезный и простой ужин без каких-либо заморочек готов. Приятного аппетита!
Многие владельцы собак замечали за своими питомцами, что со временем у них пропадает интерес к своему сухому корму. Хвостатый может несколько лет подряд питаться едой от одного производителя и в один момент просто перестать ее есть. Хозяева сразу же хватаются за голову и начинают искать любимцу новую альтернативу, считая, что другой корм сможет решить проблему и улучшить аппетит. Но поможет ли подобная замена на самом деле или же причина отказа от корма кроется совершенно в ином?
Чуть ли не все приверженцы здорового питания обходят стороной торты, пироги, печенье и другую выпечку, считая ее тем продуктом, который лишь забивает наш организм пустыми калориями. Вот только это ошибочное суждение, которое уже давно опровергли нутрициологи и диетологи. Употреблять выпечку при правильном питании не только можно, но и нужно, главное — подбирать изделия с качественным составом. А если на прилавках ваших магазинов не найти хороший пп-продукт, то его можно смело приготовить дома.
Новогодние праздники сказываются не только на нашей работоспособности, но и на нашем весе, который после порций оливье и селедки под шубой увеличился на несколько килограммов. Конечно такие скачки несильно скажутся на нашей здоровье, зато точно ударят по нашему самолюбию. Например, многие девушки сразу же после пышных застолий начинают голодовку, оставляя в рационе лишь воду и низкокалорийную пищу. Однако такие диеты не заканчиваются ничем хорошим — только стрессом и срывами.
Каждый владелец кошки должен понимать, что это прежде всего живое существо, о котором мы должны заботиться и оберегать. Важно обеспечивать своего хвостатого не только едой, водой и уютной лежанкой, но еще и следить за его здоровьем. Ветеринары рекомендуют иметь у себя дома специальную аптечку для животных, которая должна быть под рукой в любой момент. Но что же обязательно необходимо включить в список средств и предметов, которые будут храниться в этом тревожном чемоданчике?
В зимнее время года нам так сложно составить свой рацион, чтобы он был сытным, полезным и богатым витаминами. Чтобы получить с одного блюда максимум пользы, оно должно включать в себя белки, полезные жиры и клетчатку. Всем этим требованиям соответствуют салаты, вот только как их готовить в несезон? Если грамотно подобрать все ингредиенты между собой, то можно приготовить настоящий взрыв вкуса и витаминов.
Чуть ли не у каждой хозяйки на раковине обязательно будет лежать тряпка для уборки стола, рабочих поверхностей и плиты. И некоторым порой бывает очень жалко их выкидывать, а потому девушки регулярно стирают их в надежде, что они будут служить их годами. Вот только даже тряпки из самых качественных материалов со временем приобретают неприятный аромат и хуже сохнут. Как же решить эту проблему и больше не беспокоиться о регулярной стирке тряпок?