Рис со свеклой и индийскими специями: необычный рецепт

  • APLY
  • Кулинария
  • Необычное блюдо из риса и свеклы: попробуйте индийский рецепт
Рис со свеклой и индийскими специями: необычный рецепт

Рис — основа индийской кухни, и сегодня мы расскажем вам об одном необычном блюде, которое включает в себя не только крупу, но и свеклу. Это сочетание может удивить, но поверьте, результат стоит того!

Для приготовления вам понадобятся:

  • рис — 100 г,
  • свекла — 70 г,
  • перец чили — 1 шт.,
  • чеснок — 1 зубец,
  • кипяток — 150 мл,
  • кокосовое масло — 1 ст. л.,
  • кокосовая стружка — 1 ст. л.,
  • приправа гарам-масала — по вкусу,
  • соль — по вкусу.

Начните с того, что разделите чеснок пополам, а чили нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте их на растопленном кокосовом масле до румяной корочки. Затем добавьте рис и жарьте три минуты до прозрачности. После этого введите тертую сырую свеклу, а через три минуты влейте кипяток. Готовьте на слабом огне 10 минут. Посолите, добавьте кокосовую стружку и приправу. Через пару минут снимите с огня — и блюдо готово! Приятного аппетита!

Последние
Читайте также