Салат, который покорил даже Брежнева: простой рецепт заготовки на зиму

  • APLY
  • Кулинария
  • Заготовки на зиму: салат, который станет хитом вашего стола
Салат, который покорил даже Брежнева: простой рецепт заготовки на зиму

Любите удивлять гостей вкусными заготовками? Тогда этот рецепт для вас! Салат, который покорил даже Леонида Брежнева, станет настоящим украшением вашего стола.

Это не просто салат, это витаминный заряд, который поможет разнообразить ваше меню зимой. Готовится он быстро и просто, а результат превзойдёт все ожидания.

Для приготовления вам понадобятся:

  • Половина кочана молодой капусты,
  • 2 моркови,
  • 1 крупный лук,
  • 1 свёкла,
  • Половина острого перца (по желанию),
  • 1/4 стакана уксуса 9%,
  • Соль,
  • Сахар,
  • Растительное масло,
  • Лавровый лист,
  • Чеснок,
  • Вода.

Капусту можно мелко нарезать или натереть специальной овощечисткой. Лук нарезать полукольцами, а морковь и свёклу — соломкой. По желанию добавьте острый перец для пикантности.

В ёмкость добавьте четверть стакана уксуса на килограмм овощей, соль, сахар, растительное масло, лавровый лист, зубчик чеснока и полтора стакана воды. Поставьте смесь на огонь и доведите до кипения. Затем маринад вылейте в овощи и перемешайте.

Салат можно есть через два дня, когда все соки впитаются. Приятного аппетита!

Последние
Читайте также