Сбитень: старинный рецепт для укрепления иммунитета

  • APLY
  • Кулинария
  • Сбитень — традиционный славянский напиток для здоровья
Сбитень: старинный рецепт для укрепления иммунитета

В холодное время года особенно важно поддерживать иммунитет. Сбитень — традиционный славянский напиток, который не только укрепит здоровье, но и порадует своим вкусом.

Для приготовления вам понадобятся:

  • замороженная брусника — 130 г,
  • мёд — 125 мл,
  • лимон — 30 г,
  • свежая мята — 2 г,
  • кардамон — 5 г,
  • корица — 8 г,
  • лавровый лист — 2 шт.,
  • перец горошком — 4 шт.,
  • сахар — 90 г,
  • вода — 1,9 л.

Вскипятите воду в кастрюле, добавьте сахар. Когда сироп закипит, положите все специи и варите под крышкой около пяти минут. Затем разомните бруснику до состояния кашицы и добавьте в смесь. Готовьте ещё пять минут, после чего оставьте настаиваться на полчаса.

Положите в кувшин мёд, процедите туда сбитень, добавьте нарезанный дольками лимон — и напиток готов!

Последние
Читайте также