Секрет идеального пюре без масла и молока: возвращаем вкус детства

  • APLY
  • Кулинария
  • Как приготовить воздушное пюре по-советски: без масла и молока
Секрет идеального пюре без масла и молока: возвращаем вкус детства

Погрузитесь в атмосферу ностальгии с рецептом идеального картофельного пюре, как в столовых СССР! Без масла и молока — и всё равно невероятно нежное и воздушное. Готовы узнать секрет?

Начните с того, что отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Слейте отвар в отдельную посуду — он пригодится позже. Затем тщательно разомните картофель толкушкой, постепенно добавляя жидкость. Для более нежной консистенции можно использовать спред — он придаст блюду сливочный вкус, который вы так любите.

Но главный секрет — в добавлении чеснока. Пока варится картофель, отправьте 2–3 зубчика чеснока в духовку. Дождитесь, когда они станут мягкими, и разомните их вилкой. В конце добавьте в пюре — и вуаля, вкус детства вернулся!

Порадуйте себя и своих близких этим простым и вкусным блюдом!

Последние
Читайте также