Секрет кулинаров: как правильно хранить мясо в холодильнике?
У каждой хозяйки хотя бы раз случалась ситуация, когда они достали мясо из морозилки, разморозили его, а вечером решили, что готовить его будут не сегодня. Тогда остается два варианта — снова отправить белок в морозилку или же оставить его в холодильнике. Однако некоторые опасаются второго, ведь если долго хранить размороженное мясо на обычных полках, то оно может быстро испортится и даже протухнуть. Какое количество времени может находиться сырое мясо в холодильнике, чтобы его можно было потом приготовить и съесть?
Если вы любитель откладывать готовку на потом, то вам точно нужно знать все нюансы по хранению того или иного вида мяса. А чтобы вам было проще сориентироваться, этой полезной информацией поделилась автор модного журнала «Лиза» Ирина Кузнецова. Эксперт рассказала, как же нужно правильно хранить мясо в холодильнике, чтобы оно не испортилось.
«Оптимальная температура для хранения сырого мяса варьируется от 0 до +4 градусов. Желательно разместить его на самой холодной полке, которая находится рядом с морозильной камерой. Кулинары рекомендуют готовить размороженное мясо в тот же день, в крайнем случае — завтра. Однако это относится не ко всем видам мяса. Курицу или индейку можно хранить до 36 часов, говядину — до 4 суток, свинину и субпродукты — не более 24 часов. Если вы не уверены, что приготовите мясо в тот же день, то лучше не доставать его из упаковки, она более герметична, чем пластиковые контейнеры или пакеты». Ирина Кузнецова, автор модного журнала «Лиза» / Лиза .
Все мы с приходом холодов мечтаем об одном — укутаться в теплое одеяло, заварить себе горячий шоколад и забыть обо всем, что происходит за пределами уютного дома. Но всего этого не могут сделать животные, особенно дикие. В сильные морозы им приходится очень нелегко — нужно или искать комфортную обитель, или впадать в спячку, или рассчитывать на свою шерсть. К слову, многие лесные обитатели славятся своим теплым мехом, который может с легкостью согреть их даже в минусовую температуру.
Часто мы заходим в магазин и сразу же теряемся среди прилавков — мы смотрим на полки и просто не знаем, что брать. Из-за столь обширного ассортимента мы берем то, что нам совершенно не нужно, и проходим мимо тех продуктов, которые могут быть нам очень полезны. Хоть нам и кажется, что сейчас в супермаркетах и не найти полезные продукты, это ошибочное суждение. Диетологи один за другим утверждают, что даже в самом небольшом магазине можно собрать целую продуктовую корзину для правильного питания.
Сейчас наша жизнь стала намного проще, чем 10-20 лет назад, ведь появилось множество полезных приборов и гаджетов, которые делают что-то за нас. Фен быстро сушит наши волосы, стиральная машинка стирает наши вещи, а робот-пылесос наводит уборку, очищая полы от пыли, грязи и крошек. Однако часто случается, что некоторая техника служит нам намного меньше, чем должна в реальности. Именно поэтому так важно использовать и хранить ее правильно, чтобы она раньше времени не дала сбой.
Мы привыкли приходить в магазин, чтобы купить там молоко или яйца, и даже не догадываемся, что происходит на складах в тех или иных супермаркетах. А туда, между прочим, порой привозят очень интересные находки. В один из магазинов сети «Магнит» поступил привоз различных снеков, в том числе и чипсов. Сотрудники склада умело распаковывали товар, пока в одной из коробок их не ждала удивительная находка. Чему же так обрадовались работники?
Время неумолимо близится к Новому году — до него осталось чуть больше месяца. А это значит, что сейчас самое время начинать активную подготовку и планировку праздничного меню. Ни одно новогоднее застолье не обходится без бутербродов или тарталеток с икрой. Этот морской деликатес очень ценится в нашей стране, а потому некоторые покупают его заранее, а потом замораживают до наступления праздников. Однако некоторые перед тем как есть икру обязательно промывают ее в воде.
Вместе со сменой сезонов нужно обновлять не только свое питание и гардероб, но и уход за кожей. Теперь уже будет недостаточно нанести легкий увлажняющий крем и ждать, что после него кожа не станет сухой и на ней не появится шелушений. Особое внимание эксперты рекомендуют уделить вечернему уходу, ведь от него зависит, как кожа будет вести себя весь следующий день. Какие же особенности нужно учитывать в уходе за кожей перед тем, как лечь спать?