Секрет сочных рыбных котлет: добавьте этот ингредиент!
Многие сталкиваются с проблемой пересушенных рыбных котлет. Но не стоит отчаиваться! Несколько простых советов помогут вам приготовить идеальное блюдо.
Первый шаг — выбор рыбы. Отдавайте предпочтение видам с умеренной жирностью, таким как щука, минтай, толстолобик или сельдь. Пропустите 300–400 граммов рыбы через мясорубку вместе с луковицей, а затем ещё раз.
Добавьте в фарш варёное яйцо и картофель. Не забудьте про сало — оно сделает котлеты более сочными. Измельчите в блендере два ломтя сухого хлеба или сухари, чтобы получилась крошка. Смешайте все ингредиенты, добавьте сырое яйцо, посолите и поперчите.
Оставьте заготовку на 15–30 минут, чтобы все вкусы соединились. Затем сформируйте котлеты и приступайте к жарке. Ваши котлеты будут не только вкусными, но и сочными, как рекомендует Marie claire.
Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и находить свои идеальные сочетания. Приятного аппетита!
Узнайте, как сделать вашу ванную комнату по-настоящему чистой и аккуратной. Подвесные шторки и правильное хранение бытовой химии — ваши помощники!
Врач-гастроэнтеролог объясняет, сколько воды нужно пить. Узнайте, как правильно организовать питьевой режим.
Узнайте, какие санкции грозят дачникам, бросающим питомцев. Защитите животных вместе с законом!
Решётка вытяжки засияет за час: народный метод.
Откройте для себя новые направления в России и получите незабываемые впечатления!
Узнайте, как сделать вашу ванную комнату по-настоящему чистой и аккуратной. Подвесные шторки и правильное хранение бытовой химии — ваши помощники!
Врач-гастроэнтеролог объясняет, сколько воды нужно пить. Узнайте, как правильно организовать питьевой режим.
Узнайте, какие санкции грозят дачникам, бросающим питомцев. Защитите животных вместе с законом!
Хитрости для приготовления вкусных рыбных котлет.
Решётка вытяжки засияет за час: народный метод.
Откройте для себя новые направления в России и получите незабываемые впечатления!
Простой рецепт закуски из остатков риса. Узнайте, как превратить вчерашний ужин в новое блюдо.
Узнайте, как сохранить свежесть лука надолго и сделать суп ещё вкуснее с помощью простых приёмов.
Узнайте, как выбрать качественную печень трески и не переплатить за подделку. Советы эксперта.
Узнайте, как быстро и безопасно очистить духовку от жира и грязи без использования агрессивной химии.
Как выбрать самую сладкую черешню: простые правила
Узнайте, как выбрать свежие овощи и фрукты на рынке и избежать переплаты. Советы для экономных покупателей.
Узнайте, как предотвратить осыпание завязей вишни и сохранить урожай. Советы опытного садовода.
Откройте для себя новый способ приготовления куриных отбивных — нежные и воздушные, как взбитые сливки!
Узнайте, какие привычки из СССР мешают вам жить и как от них избавиться.
Узнайте о необычных способах использования уксуса в быту и кулинарии. Сохраните свежесть грибов и очистите игрушки.