Секреты идеального кляра: как сделать жареную рыбу сочной и нежной

  • APLY
  • Кулинария
  • Рыбный деликатес: как приготовить сочную рыбу в кляре
Секреты идеального кляра: как сделать жареную рыбу сочной и нежной

Хотите превратить обычный ужин в настоящий праздник вкуса? Тогда наш рецепт кляра для рыбы — то, что вам нужно! Забудьте о скучной жареной рыбе в муке — с нашим рецептом ваше блюдо заиграет новыми красками.

Секрет кроется в сочетании простых ингредиентов, которые делают рыбу невероятно нежной и сочной. Вам понадобятся:

  • рыбное филе — 700 г,
  • мука — 1 стакан,
  • молоко — 1/2 стакана,
  • яйца — 2 шт.,
  • соль — 1 ч. л.,
  • масло и специи.

Нарежьте рыбу на кусочки, приправьте специями. В миске смешайте молоко и яйца, добавьте соль и взбейте. Затем всыпьте муку и доведите массу до однородности. Каждый кусочек рыбы окуните в кляр и жарьте около 3–5 минут с обеих сторон. Приятного аппетита! Подавайте с любимым гарниром и наслаждайтесь каждым кусочком этого изысканного блюда.

Последние
Читайте также