Секреты приготовления идеального плова: мясо и рис

  • APLY
  • Кулинария
  • Как приготовить настоящий плов: выбор мяса и риса
Секреты приготовления идеального плова: мясо и рис

Плов — это не просто блюдо, а настоящее искусство, которое требует знания определённых секретов. Многие хозяйки сталкиваются с тем, что их плов не получается таким, каким должен быть.

Первый секрет — выбор мяса. Для плова лучше всего подходит баранина. Можно использовать лопатку, грудинку или заднюю часть. Свинина, говядина, курица и индейка также подходят, но телятина может лишить блюдо аромата и насыщенного вкуса.

Второй секрет — выбор риса. Индийские и тайские сорта, а также басмати и жасмин не подойдут. Идеальными сортами считаются белый аланга, девзира и ошпар.

Последние
Читайте также