Секреты приготовления наггетсов: как добиться ресторанного вкуса дома

  • APLY
  • Кулинария
  • Как приготовить хрустящие наггетсы: профессиональные хитрости
Секреты приготовления наггетсов: как добиться ресторанного вкуса дома

Хотите, чтобы ваши домашние наггетсы были такими же хрустящими и сочными, как в ресторане? Шеф-повар Сергей Янхук раскрыл все профессиональные секреты. Не бойтесь экспериментировать с этим простым рецептом!

Для приготовления вам понадобятся куриные бёдра, чеснок, куриная приправа, соевый соус, яйца, панировочные сухари и соль. Начните с нарезки куриных бёдер на кусочки по два сантиметра. Посолите их, добавьте специи и чеснок, залейте соевым соусом и оставьте мариноваться.

Затем взбейте яйца и обмакните в них курицу, обваляйте в сухарях. Повторите процедуру ещё раз и отправьте наггетсы в морозилку на три часа.

Разогрейте растительное масло на сковороде до 180 градусов и опустите в него наггетсы. Подавайте с соусами по вкусу, например, кисло-сладким или на основе майонеза.

Последние
Читайте также

Как быстро остудить кастрюлю и спасти приготовленную еду от порчи в жару: профессиональный совет от шеф-повара

Как быстро остудить кастрюлю и спасти приготовленную еду от порчи в жару: профессиональный совет от шеф-повара

Узнайте профессиональный секрет быстрого охлаждения кастрюли с едой от шеф-повара Александра Растунина. Сохраните свои кулинарные шедевры!

#Полезные советы
25.09.2025 05:46