Семга под «шубой»: такую рыбу вы точно никогда не пробовали
В вашей морозилке уже долгое время лежит красная рыба, и вы не знаете, что из нее приготовить? Конечно, ее можно просто пожарить или запечь — ведь семга получится в любом случае вкусной. Однако такое блюдо будет очень скучным и не принесет особого удовольствия. Но не торопитесь откладывать этот ценный белок на потом — лучше приготовьте семгу под «шубой».
Многие решат, что такая семга — родственница нашего салата с сельдью. Но нет, красную рыбу мы будем запекать. А компанию ей составит нежное и сливочное картофельное пюре. Этим блюдом от кулинарного портала «Гастрономъ» вы покорите вкусовые рецепторы всей семьи.
Ингредиенты
- филе семги на коже - 800 г
- помидоры черри - 200 г
- тимьян - 3-4 веточки
- картофель - 500 г
- чеснок - 3 зубчика
- творожный сыр - 100 г
- пармезан - 200 г
- сливочное масло - 50 г
- куриное яйцо - 2 шт
время приготовления 45 минут
Приготовление:
- Кусочки рыбы очистите от чешуи (если она имеется), промойте под проточной водой и обсушите бумажными салфетками. Приправьте солью и перцем.
- Отварите картофель до мягкости, растолочьте до состояния пюре вместе со сливочным маслом.
- Натрите пармезан, измельчите чеснок.
- К пюре добавьте чеснок, творожный сыр и пармезан, вбейте яйца, перемешайте до однородной консистенции.
- Застелите противень фольгой и смажьте его оливковым маслом. Выложите рыбу и посыпьте ее тимьяном.
- Разрежьте на пополам черри и разложите их рядом с семгой. На рыбу выложите картофельное пюре.
- Рыбу отправляем в разогретую до 200 °С духовку на 20-25 минут.
Сочная и нежная красная рыба в необычном исполнении готова! Это блюдо прекрасно тем, что вы сразу же подаете на стол и основное блюдо, и гарнир без каких-либо заморочек. Приятного аппетита!
Узнайте, как сделать начинку для пирога густой и предотвратить её вытекание. Простые советы от профессионального повара.
Познакомьтесь с пользой и особенностями осетинского сыра!
Узнайте, как превратить засохший сыр в основу для вкуснейшего супа-пюре.
Узнайте, как подготовить кошку к поездке на дачу. Советы ветеринара по прививкам, аптечке и снижению стресса в пути.
Узнайте, как оливковое масло помогает суставам и улучшает общее состояние здоровья. Откройте для себя секреты средиземноморской диеты.
Узнайте, как очистить душевую кабину без использования химических средств. Три проверенных метода для сияющей чистоты.
Узнайте, как сделать начинку для пирога густой и предотвратить её вытекание. Простые советы от профессионального повара.
Познакомьтесь с пользой и особенностями осетинского сыра!
Узнайте, как превратить засохший сыр в основу для вкуснейшего супа-пюре.
Узнайте, как подготовить кошку к поездке на дачу. Советы ветеринара по прививкам, аптечке и снижению стресса в пути.
Узнайте, как оливковое масло помогает суставам и улучшает общее состояние здоровья. Откройте для себя секреты средиземноморской диеты.
Узнайте, как очистить душевую кабину без использования химических средств. Три проверенных метода для сияющей чистоты.
Узнайте, как правильно подготовить огород к зиме и обеспечить хороший урожай в следующем сезоне.
Узнайте секрет пышного цветения роз до октября! Простая подкормка для роскошных бутонов.
Приготовьте вяленые томаты по итальянскому рецепту — это просто и вкусно!
Откройте для себя новые вкусы пельменей с необычными начинками. Узнайте рецепты из разных регионов России.
Узнайте, сколько дней отдыха ждёт россиян в 2025 году. Переносы выходных и праздничные даты.
Узнайте, как предотвратить засоры и сэкономить на услугах сантехника с помощью простого домашнего средства.
Узнайте, как часто нужно проверять здоровье и почему это важно. Советы от эксперта.
Узнайте, как приготовить тушеную капусту, которая станет настоящим украшением вашего стола. Шеф-повар делится секретами идеального блюда.
Откройте для себя необычный турецкий рецепт кофе с мёдом и чесноком. Удивительный вкус, который поразит вас!
Быстрый рецепт макарон с сыром, который понравится всей семье. Простое и вкусное блюдо за 25 минут.