Старинный русский десерт гамула: простой рецепт с яблоками

  • APLY
  • Кулинария
  • Гамула: как приготовить старинный русский десерт из яблок
Старинный русский десерт гамула: простой рецепт с яблоками

Тридцать шестой выпуск передачи посвящён яблокам. Сергей Агапкин и Сесиль Плеже побывали в Брянской области, где осмотрели местные яблоневые сады и узнали о пользе этого фрукта. В финале ведущие под руководством шеф-повара Романа Сончака приготовили старинный русский десерт — гамулу.

Для приготовления вам понадобятся:

  • яблоки — 1 кг;
  • мёд — 2 ч. л.;
  • мука — 1 ст. л.;
  • ягоды;
  • сахарная пудра.

Запеките яблоки целиком, затем порежьте их на четвертинки и удалите семечки. Измельчите яблоки погружным блендером, просейте муку. В яблоки добавьте мёд и смешайте всё с мукой. Полученную массу выложите в формы и поставьте в духовку на 170 градусов на 20 минут. Когда десерт будет готов, украсьте его свежими ягодами и сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Последние
Читайте также