Домашняя выпечка как у бабушки: семейный рецепт, который покорит всех

Домашняя выпечка как у бабушки: семейный рецепт, который покорит всех

Хотите почувствовать вкус детства? Тогда этот рецепт для вас! Мы расскажем, как приготовить идеальное тесто для выпечки, используя простые и доступные ингредиенты.

Для приготовления теста вам понадобятся:

  • мука пшеничная — 1 кг;
  • масло сливочное — 50 гр;
  • масло растительное — 1 ст. ложка;
  • дрожжи свежие — 12,5 гр (1/8 от 100-граммовой пачки);
  • сахар — 100 гр;
  • молоко — 0,5 л;
  • яйцо куриное — 1 шт.;
  • соль — 0,5 ч. ложки.

Процесс приготовления теста прост и не требует специальных навыков:

  1. Растопите сливочное масло.
  2. Разведите свежие дрожжи в теплой воде.
  3. Смешайте молоко, соль, сахар, яйцо, разведенные дрожжи и добавьте растопленное сливочное масло.
  4. Просейте муку и постепенно добавьте ее к полученной смеси.
  5. Тщательно вымесите тесто.
  6. Добавьте 1 столовую ложку растительного масла и вновь хорошо вымесите.
  7. Оставьте тесто для брожения в теплом месте на 3 часа.
  8. Обмяйте тесто несколько раз за время брожения.
  9. Сформируйте шар из теста и оставьте его еще на 30 минут.

Теперь ваше тесто готово к выпечке! Порадуйте себя и близких вкусной выпечкой, приготовленной по этому рецепту.

Последние
Читайте также